Куда деть сезонные яблоки: очень легкие и вкусные рецепты шарлотки

Наступила осень, и яблоки стали одними из самых доступных и полезных фруктов. Если вы не знаете, как использовать ваш урожай яблок, попробуйте приготовить шарлотку.

Это довольно легко сделать. В статье URA.RU представлены несколько простых и вкусных рецептов яблочного пирога.

Классическая шарлотка

Вам понадобятся:

Обязательно имейте под рукой:

Процесс приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия;
2. Взбейте яйца до однородной массы;
3. Смешайте ванильный сахар с обычным сахаром и постепенно добавляйте их к яйцам, продолжая взбивать;
4. Взбивайте смесь на максимальной скорости миксера 10-15 минут до лёгкости и плотности;
5. Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в яично-сахарную смесь. Перемешайте до однородности;
6. Яблоки нарежьте, удалив сердцевину, и порежьте на маленькие кусочки;
7. Покройте дно формы для выпечки пергаментом, выложите яблоки, сверху вылейте четверть теста и перемешайте с яблоками. Остальное тесто влейте сверху;
8. Выпекайте шарлотку 45-50 минут при 180 градусах, до подъема теста и золотистого цвета;
9. Остудите готовую шарлотку и посыпьте сахарной пудрой по вкусу.

Шарлотка на сметане

Вам понадобятся:

Необходимый инвентарь:

Метод приготовления:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия;
2. Смешайте сметану с разрыхлителем;
3. Взбейте яйца с сахаром и соедините их со сметаной;
4. Просейте муку в полученную смесь и тщательно перемешайте;
5. Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и порежьте маленькими кусочками;
6. Накройте дно формы пергаментом и вылейте в нее три четверти теста;
7. Выложите нарезанные яблоки на тесто и покройте оставшимся тестом;
8. Выпекайте шарлотку на сметане 35-40 минут при 180 градусах;
9. Остудите готовый пирог и посыпьте сахарной пудрой по вкусу.

Инга Межевикина