Масло и молоко подводят. «Горторг» взыскал с недобросовестных поставщиков продуктов 524 тысячи рублей

Магнитогорск . Директор МП «Горторг» Любовь Скляр рассказала на аппаратном совещании об итогах работы предприятия за год и озвучила планы.

За 9 месяцев 2017 года «Горторг» заказал 47 лабораторных исследований продуктов, которые поступают на склады: сливочного масла, колбас и молочной продукции. Наибольшее число выявленных нарушений приходится именно на долю масла и молочных продуктов.

«Это подтверждает информацию Роспотребнадзора по России о фальсификатах именно в данных продуктах, – заметила Любовь Скляр. – Вся несоответствующая требованиям качества продукция, возвращена поставщикам».

«Горторг» направил восемь претензий юрлицам, которые нарушили условия контрактов на общую сумму 524 тысячи рублей. Поставщики в полном объеме вернули деньги. Материалы по четырем из них предприятие направило в антимонопольную службу для занесения в реестр недобросовестных поставщиков.

Сотрудники предприятия в 2017 году организуют питание в 64 школах, трех лицеях, четырех интернатах, 137 детских садах и трех больницах.

Для родителей школьников завтрак обходится в 40 рублей за день, дети-льготники питаются за 30 рублей. В Магнитогорске в столовых питаются 86% учеников, еще 14% покупает еду в буфетах. Школьное питание ребята могут оплатить на месте, воспользовавшись терминалом в школе или картой «Кредит Урал Банка». Платежи принимаются также и в кассе МП «Горторг» или в установленном в офисе предприятия терминале без комиссии.

«Мы постоянно работаем над совершенствованием организации питания детей в школьных и детских дошкольных учреждениях, так как здоровье школьников и дошкольников во многом обусловлено предлагаемыми рационами», – сообщила Любовь Скляр. – В рационе детей ежедневно обязательно присутствует блюда из мяса или рыбы, молока и молочных продуктов, овощей и круп, хлеб и хлебобулочные изделия, соки и  витаминизированные напитки».

Во всех школах применяется пять единых вариантов меню, в дошкольных учреждениях их восемь. В этом году в детских садах проведено 53 дегустаций для родителей. Отрицательных отзывов они не оставили, зато выносили свои пожелания.

«Единое меню позволило усилить контроль использования продуктов, снизить остатки продуктов на пищеблоках, более точно формировать заявки для плана закупок на продукты питания, оптимизировать графики поставки сырья с продовольственной базы на пищеблоки, а также упростить процедуры технологических проверок, формирования меню, и в целом работу учетной службы предприятия».

В больницах МП «Горторг» организует горячее диетическое питание по шести видам диет 3-4 раза в день.

В Магнитогорске работает склад объемом 240 тонн. Установленное холодильное оборудование позволяет обеспечить режим хранения всех поставляемых продуктов.

В овощехранилищах предприятия объемом 1500 тонн овощи хранятся в осенне-зимний период. Специалисты отбирают пробы на определение нитратов во время хранения, а в период закладки – отбор проб на заболеваемость овощей. Также в 2017 году заключен договор с ветеринарной службой Магнитогорска: специалисты контролируют поступление продуктов животного происхождения.

На предприятии работает более 1 300 человек, 90% которых задействованы в пищеблоках. Проблему с укомплектованием кадров «Горторг» решил переобучением сотрудников.

В 2014-2017 годах переподготовку по специальности повара прошли 83 человека, 18 заведующих производствами повысили квалификацию.

В следующем году предприятие планирует обучить еще 50 человек и создать реестр рабочих специальностей. Также «Горторг» собирается продолжить заключать контракты на организацию питания с лечебными учреждениями, выполнять плановые мероприятия.

Ещё новости о событии:

Магнитогорск . Директор МП «Горторг» Любовь Скляр рассказала на аппаратном совещании об итогах работы предприятия за год и озвучила планы.
18:01 08.12.2017 Верстов.Инфо - Магнитогорск
На аппаратном совещании в администрации города о результатах работы за девять месяцев 2017 года рассказала директор МП «Горторг» Любовь Скляр.
17:38 08.12.2017 Администрация г. Магнитогорска - Магнитогорск
 
По теме
В Миассе сотрудники отдела уголовного розыска установили и задержали курьера телефонных мошенников, похитившего у трех пенсионеров более 1,6 млн рублей.
В единую дежурно-диспетчерскую службу позвонил неизвестный и сообщил о несуществующей угрозе в одном из торговых комплексов Копейска.
Акция «Безопасный лёд!» - Уйский район В целях обеспечения безопасности людей на водных объектах Челябинской области, сотрудниками Чебаркульского инспекторского отделения ЦГИМС ГУ МЧС России  по Челябинской области,
Уйский район
На базе ГКБ № 8 открыли стоматологическое отделение - Тракторозаводский район В Тракторозаводском районе открыли обновленное стоматологическое отделение на базе городской больницы № 8. Жителей района здесь принимают по полису обязательного медицинского страхования.
Тракторозаводский район
Вспышка Африканской чумы свиней! - Газета Всходы В Нагайбакском районе введены карантинные мероприятия В Нагайбакском районе в п. Остроленка, в одном из подворий произошёл падёж свиней, сразу же были организованы санитарно-карантинные мероприятия.
Газета Всходы
Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
Ашинский район
Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
Краеведческий музей